Вы можете избегать фруктов, которые искусственно созревают с содержанием CaC2, посмотрев на их внешний вид. Фрукты однородного цвета, скорее всего, были искусственно созревшими, поскольку плоды, созревшие естественным путем, будут иметь более неправильную, крапчатую окраску. Вы также можете проверить фрукты, такие как бананы, посмотрев на плодоножку в сравнении с цветом самого плода. Если плодоножки зеленые, а кожура желтая, скорее всего, они были искусственно созревшими. Вы также можете обнаружить, что фруктам, которые выглядят спелыми снаружи, но не имеют вкуса спелости или свежести, не дали созреть самостоятельно и подвергли газообразованию или искусственно обработали химическим веществом, таким как CaC2.

Когда вы придерживаетесь сезонной пищи, гораздо больше шансов, что продукты были недавно собраны – и собраны в зрелом виде.

Что такое сезонное питание?
Сезонное питание - это именно то, на что похоже: употребление продуктов, которые в данный момент находятся в сезоне. Многие фермерские рынки и заботящиеся о здоровье бакалейные лавки предлагают сезонные продукты местного производства, и это здорово, потому что они не только вкуснее, но и, вероятно, дешевле.
заготовки
Вот главные преимущества сезонного питания.

Сезонное питание поддерживает местных фермеров
Покупка продуктов по сезону также может помочь поддержать местные и экологически чистые фермы. Когда вы покупаете сезонные местные продукты в своем продуктовом магазине, больше шансов, что они были приобретены на месте, а не за тысячи миль отсюда.

Местное питание защищает окружающую среду
Местное питание также может снизить загрязнение окружающей среды, сокращая расстояние, которое приходится преодолевать пище, чтобы добраться до вашей тарелки. Доставка продуктов питания на дальние расстояния приводит к выбросам углекислого газа, а авиаперевозки, хотя и более быстрые, чем морские, наносят ущерб окружающей среде. (5) Проблема в том, что, когда высоким спросом пользуются несезонные продукты, возрастает и потребность в более быстрых сроках доставки, а это означает, что больше продуктов отправляется воздушным транспортом.
https://limonsu.ru/publ/kulinarnye_rece … 23-1-0-639
Сезонное питание помогает вам внести свой вклад, уменьшая потребность в этих продуктах длительного употребления.

Сезонное питание поддерживает ваш кишечник
Сезонное питание означает, что вы кормите свой организм тем, что ему положено есть. Природа не предполагала, что мы будем есть одни и те же продукты круглый год. Если мы будем питаться так, как питались наши предки, и следовать палео-подходу, вы будете выбирать продукты, которые будут питать вас круглый год.