Оладушки печеночные от ОхВичка
На 400-500 гр печенки:
2 луковицы средние,
одно яйцо,
2 ст.л. муки,
соль, перец, приправки.
Печень с луком перекрутить на мясорубке, добавить специи, яйцо, муку, дать постоять минут 15-20, чтобы мука набухла. Жарить оладушки. Мои любят как горячими, так и холодными на хлеб, как бутерброд.