Rollick: Я вчера их замариновала. Рецепт прост: на 1 литр воды, 2,5 ст. ложки соли, 2,5 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки уксусной эсенции. Вскипятить воду, добавить соль-сахар, уксус в самом конце. Стрелки разложить по банкам, залить рассолом, закатать.
Можно просто в салаты крошить.