Мой ребенок |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Мой ребенок » Закуски » Тарталетки с разными начинками
"Жемчуженки" от Наталины
Состав:
Маленькие тарталетки 20 шт
Семга слабой соли 100 гр.
100 гр. сыра "Эдам"
немного слив. масла размягченного
пару веточек укропа
20 шт. отваренных и очищенных перепелиных яиц
Приготовление:
Масло, семгу, сыр и укроп взбить в блендере в пышную массу. Отсадить через конд. шприц с широкой носадкой в тарталетки, в серединку положить по яйцу. Закуску подавать охлажденной.
Закуска "3 сыра" от Мапуни
Рокфор+бри+гауда, с добавлением сливочного масла.
Тарталетки с сыром, чесноком, майонезом и зеленью от Мапуни
Украшены ломтиками ветчинки.
Корзиночки с салатиком от Мапуни
В данном варианте - с крабовым, еще хороши с куриным.
Корзиночки от Мапуни
Эти корзиночки пекла сама. Рецепт следующий:
Пачка (200 г) сливочного масла, 3 стакана муки, 200 г сметаны + 1 ч.л. соли. Порубить муку со сливочным маслом, добавить сметану, смешанную с солью, быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 15-30 мин. Раскатать охлажденное тесто в тонкий пласт, выемкой вырезать из него кружочки и разложить их в формочки для тарталеток. Проколоть вилочкой в нескольких местах. Также можно насыпать горох/фасоль поверх теста (чтобы не поднималось).
Начинка - любая. На данной фото с куриным салатом и с грибным.
Корзиночки с красной икрой
Можно без комментариев, да? 
Тарталетки пекла по вышеуказанному рецепту, только формочки поменьше. Начинка - сливочное масло + икра.
Вы здесь » Мой ребенок » Закуски » Тарталетки с разными начинками