Щербет из виноградного сока от chana_yana
3 стакана воды
1 1\2 стакана сахара
1\2 стакана лимонного сока
3 стакана тёмного виноградного сока
Положите в кастрюльку сахар и воду и кипятите на высоком огне пока сахар не растворится. Не убирая с огня, добавьте лимонный сок и виноградный сок. Доведите опять до кипения, выключите огонь и полностью остудите.
Переложите в длинный плоский контейнер и отправьте в морозилку пока не заморозится наполовину(то есть уже плотное, но ещё не ледяная глыба). Вытащите и взбейте в блендере, заморозьте опять. Лучше взбить ещё раз, но не обязвтельно.