Соус к мясу от Nasten
Научили в "Стейк-хаузе".
Зелень - базилик, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок, немного соли и оливковое масло, все взбить в блендере до однородной массы.
P.S. У меня немного расслоилось, недовзбила..
Соусы к мясу
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться12008-07-13 00:40:29
- Администратор
- Откуда: Россия, Екатеринбург
- Зарегистрирован: 2008-04-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3312
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1975-04-16]
- Провел на форуме:
1 день 18 часов - Последний визит:
2010-03-14 21:30:26
Поделиться22008-08-10 00:29:48
- Администратор
- Откуда: Россия, Екатеринбург
- Зарегистрирован: 2008-04-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3312
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 51 [1975-04-16]
- Провел на форуме:
1 день 18 часов - Последний визит:
2010-03-14 21:30:26
Аргентинский соус к мясу "Чимичури" от SANY
Этот замечательный соус подходит к любому запеченному на углях мясу.
пучок кориандра
пучок петрушки
5-6 зубочков чеснока
0,5 ст растительного масла
0,5 стакана уксуса ( унас здесь уксус очень слабый. Если уксус крепкий, то можно меньшее колличество добавлять)
соль, перец по вкусу
Оборвать листочки у зелени и прокрутить ее вместе с чесноком на средних оборотах пульсациями в блендере.
Выложить в небольшую посуду и смешать с остальными ингредиентами.
Делать непосредственно перед подачей к мясу.
Страница: 1