Десерт "Солнышко" от Anisoara
300 грамм сладкой тыквы или дыни
1 апельсин большой
3 грецких ореха
2 столовые ложки меда
горсть изюма
сливочное или растительное масло без запаха
корица по желанию
Очищаем от кожуры тыкву. Нарезаем на полоски толщиной 0.6-0.9 см
Обжариваем или пропекаем в духовку на сковородку с обеих сторон в течение 4-5 минут.
Охлаждаем.
Очищаем от кожуры апельсин по спирали. Из кожуры формируем цветочек и прикалываем его зубочисткой.
Нарезаем тоненькие кружочки из половины апельсина и укладываем его по кругу тарелки. Сверху по крушу укладываем дольки тыквы. Сок из половино апельсина наливаем на тыкву. Оставляем на 5 минут
чтобы пропитался соков. Посыпаем сверху истолченным орехом и ошпаренным изюмом.Нагреваем 2 ложки меда в микроволновку.
Наливаем сверху на весь десерт. Оставляем чтобы пропитался на 1 час. Подаем к столу . По желанию можно посыпать немного корицы.
Тоже самое поступем с дыней. За исключением что ее не надо жарить.
Приятного апппетита!