Котлеты с сыром Фетаки и со сладким перцем от iri-irika
Очень необычно получилось. Ну а все началось с того, что в холодильнике стояла открытая коробочка с сыром Фетаки. И я решила этот сыр пустить в дело.
Вам понадобится:
500 гр. мясного фарша (я брала нежирный телячий), собственно сыр «Фетаки», 1-2 свежих сладких перца (я использовала замороженный), соль, перец, и фольга для запекания.
1.Фарш посолить, поперчить и хорошенько вымешать с небольшим количеством воды.
2. Перец нарезать маленькими кубиками.
3. Выкладывать фарш лепешкой на фольгу, сверху класть Фетаки и сладкий перец.
4. Затем накрыть начинку второй лепешкой из фарша.
5. Края выровнять и сгладить.
6. Фольге придать форму конвертика , но не плотного.
7. Конвертики выложить на противень, а противень поставить в духовку на 40-50 минут.
