Заливной судак от Juggernaut
Рыбку чистим, моем, нарезаем порционно. Ставим на плиту кастрюльку с водой, бросаем туда лавровый лист, гвоздику, душистый перец, соль. Даем покипеть пару минут, уменьшаем огонь и кладем кусочки рыбки. Варим на маленьком огне 7 минут. Вынимаем и укладываем на красивое блюдо. Украшаем дольками лимона. Дальше делаем заливку: в кипяток (вода чистая, не та в которой варили рыбу)бросаем куриные кубики и растворимый желатин. Через ситечко заливаем рыбку, украшаем клюквой.
ICQ 260389310