Пюре "Наливное яблочко" от Марины Брунчуковой из Ханты-Мансийска
Этим рецептом со мной поделилась моя мама. Очень вкусно и нежно!
Понадобится:
5 кг яблок
150 г сахара
1 банка сгущенного молока
Приготовление:
Яблоки помыть, обсушить, вырезать сердцевину, кожицу оставить.
Яблоки нарезать дольками, положить в кастрюлю с толстыми стенками и выпарить до мягкости.
Яблоки протереть через дуршлаг, кожицу вынуть. Добавить сахар, перемешать, затем довести до кипения, влить сгущенное молоко, снова довести до кипения. Выключить и сразу же разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Источник: «Люблю готовить» № 8 август 2008 года, стр. 31