Творожный пудинг от Нати
Здравствуйте, я спец невеликий, только сейчас начала готовить, когда до меня дошло, какую гадость кладут в магазинную выпечку, и всегда стараюсь использовать только провереннные рецепты. Вот и мой проверенный : замечательный творожный пуддинг - 500 гр творога + 4 желтка + 0,5 ст сахара - хорошо растереть + добавить 2 ст ложки манки и щепоть ванилина (изюм, цукаты, тертую цедру) - размешать + 3 ст ложк растоплен сливоч масла - размешать + 4 белка, взбитых с 0,5 чайн лож соли в густую пену - аккурутно размешать в одном направлении -- в нагретую духовку слоем 4-5 см на 180-200 на 30-40 мин.. Если творог сочный то можно 3 яйца. Очень быстро просто и вкусно, и в общем довольно полезно.