Мой ребенок |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Мой ребенок » Выпечка » Лаваш
Лаваш на кефире
Кефир (простокваша, сыворотка) 1 ст., раст. масло без вкуса и запаха 1 ст.л, сода 1 ч.л, соль 1 ч.л, мука сколько возьмет (тесто должно легко раскатываться).
Смешать все компоненты и на 30 минут положить в теплое место.
Раскатать круги толщиной 1 мм. Выпекать на сухой сковороде на большом огне.
Пекутся быстро 5-10 секунд с каждой стороны.
wwweva.ru
Зелёный лаваш от Томусик
Ингредиенты: 250 г пшеничной муки,1 пакетик сухих дрожжей,1 ч.л. жидкого мёда,1 неполная ч.л. соли,1-2 ч.ложки прованских трав,6 ст.л. растительного масла,125 мл теплой воды, + 2 ч.л. оливкового масла
Муку просеять в миску и тщательно перемешать с дрожжами. Добавит мёд, соль, травы, растительное масло и воду. Все перемешать в течении 5 минут с помощью миксера с насадками для замешивания теста, сначала на медленной скорости, затем на самрой высокой, до получения гладкого теста.
Тесто посыпать мукой, накоыть и поставить в тёплое место минут на 15.
Тесто вынуть из миски и ещё раз немного промесить на рабочей поверхности, посыпанной мукой. Раскатать два овальные лепёшки. Выложить на протвинь, смазанный маслом. Накрыть и оставить ещё минут на 15.
Пальцами выдавить в лепешках углубления и смазать ОМ. Поставить в духовку и выпекать около 20 минут при 200-220 градусах.
Р.S. Делается быстро, а получается вкусно!!! На лаваш можно положить маслины, помидоры, лук...это уже будет фокачча.
Прованские травы можно заменить любой ароматной приправой или мелко нарезанной зеленью .
| Блюда из лаваша | Закуски | 2008-08-23 |
| Курица на лаваше | Шаг за шагом | 2008-05-18 |
| Рулеты и рулетики | Закуски | 2010-03-10 |
| Салатики с курочкой | Салаты | 2009-05-11 |
| Салатики овощные | Салаты | 2014-03-28 |
Вы здесь » Мой ребенок » Выпечка » Лаваш